تبلیغات
click magazine - کتاب راهنمای نگهداری میوه جات و سبزی جات

CLICK MAGAZINE

خوش آمدید ظهر بخیر امیدوارم لحظات خوشی را در مجله کلیک پشت سر بگذارید ابتدا اگر مایلید این صفحه را، صفحه خانگی خود كنید و یا آن را به علاقه مندی های خود اضافه كنید و هر روز به مجله کلیک مراجعه نمایید چرا که این وب هر روز عكس و مطالب جدیدی برای شما در نظر دارد

کتاب راهنمای نگهداری میوه جات و سبزی جات -

میوه و سبزی

نام کتاب :  نگهداشت میوه جات و سبزی جات

نویسنده :  دکتر عبدالقیوم خان

ناشر :   پارس بوک

زبان کتاب :  فارسی

تعداد صفحه :  49

قالب کتاب : PDF

حجم فایل : 3,519  Kb

توضیحات :  این کتاب یک راهنمای مناسب جهت راهها و نکات نگهداری میوه و سبزی جات است که در افغانستان چاپ و توسط اداره انکشاف بین المللی ایالات متحده کمک مالی شده است. نگهداری سبزی جات و میوه های دارای شرایط خاصی میباشد. مثلا چند نکته در مورد خرید سبزیجات : بهترین شرایط برای خرید سبزیجات  ، خریداری سبزی تازه بدون مواد ضد عفونی کننده و یا مواد شیمیایی و به طور مستقیم از محل کاشت می باشد . • سعی کنید از سبزیجاتی که به طور طبیعی رسیده اند استفاده نمائید نه از سبزیجاتی که به طور نارس چیده شده و به طور مصنوعی می رسند . • برای خرید سبزیجات از پلاستیک رنگ روشن یا پاکت کاغذی استفاده کرد از پلاستیک مشکی ( زباله ) و روزنامه استفاده نکنید . اگر سبزیجات به مدت طولانی لابه لای روزنامه قرار گیرد جوهر نوشته های روزنامه به تدریج جذب سبزی می شود . •  در خرید سبزیجات توصیه می گردد هر چه سبزی اندازه اش  کوچکتر باشد تردتر است . • اگر نوعی سبزی در فصل خاصی وجود ندارد ، به جای انواع کنسرو  شده ، از انواع منجمد شده آن استفاده نمائید . • سبزیجات حاوی مقدار زیادی آب هستند که در صورت تبخیر باعث از بین رفتن بسیاری مواد مغذی موجود  در سبزی و تغییر مزه آن نیز می شوند با نگهداری سبزیجات در محیط مرطوب می توان مانع جذب این تغییرات شد . • نگهداری سبزیجات در مغازه در صورتی  که در یخچال  صورت پذیرد مواد مغذی آنها به میزان بیشتری حفظ می شود .آنزیمهای موجود در سبزیجات باعث تغییر ترکیب سبزیجات و از دست دادن مواد مغذی  آنها و همچنین باعث تبدیل قند موجود در سبزیجات به نشاسته می شود . سرما باعث می شود فعالیت آنزیم ها کاهش یافته و در نتیجه دوام سبزی بیشتر می شود . • برای نگهداری سبزیجات خریداری شده در منزل توصیه می شود  هر چه سریع تر آن را شسته و پس از خارج شدن آب ، آن را در پارچه   نازک تمیز قرار داده و در یخچال نگهداری می کنیم

دانلود


نویسنده : mohamad is ؛  ساعت 07:48 ق.ظ برچسب ها: کتاب راهنمای نگهداری میوه جات و سبزی جات ،
دنبالک ها: نظرات
[]

به این مطلب امتیاز بدهید

 مطالب گذشته

دانلود جدید ترین فیلم جکی چان۲۰۱۰ T.he Kar.ate K.id [نظرات : -]
دانلود دیکشنری جامع موبایل جاوا Saradic dictionary v1.6 [نظرات : -]
معمای طنز [نظرات : -]
چهار داستان طنز [نظرات : -]
دانلود فیلم دموکراسی تو روز روشن [نظرات : -]
نقد فیلم سینمایی «دموکراسی تو روز روشن» [نظرات : -]
آخرین اخبار شبکه های فارسی زبان [نظرات : -]
بزرگ ترین کفش جهان [نظرات : -]
بیوگرافی بابی دئول [نظرات : -]
23 ترفند برای آنان که پوست جوان می خواهند [نظرات : -]
عکس:خطای چشم یا خطای مغز؟یک تصویر جالب! [نظرات : -]
زمان پخش کشتی کج در تمام ماهو.ار.ه ها [نظرات : -]
چگونگی تشخیص سوییچر خراب و روش های محافظت از آن [نظرات : -]
اعلام برنامه های P.M.C FAMILY [نظرات : -]
پلیر تمام فن حریف VLC media player v1.20 Final [نظرات : -]

 

نویسندگان



موضوعات
تابلو اعلانات

پیغام مدیر : به شما كاربر گرامی سلام عرض می كنم . امیدوارم در این وب دقایقی خوبی را سپری كنید . برای آگاهی از امكانات این وب خواهشمندم كه تا آخر صفحه این وب را مشاهده نمایید . .. .

عضویت در خبرنامه

برای عضویت در خبرنامه ایمیل خود را وارد کنید :





Powered by WebGozar

نظرسنجی
نظر شما در مورد مطالب این وب



خبرهای ورزشی
آمار و اطلاعات

 

تبلیغات

محل تبلیغات شما

Copyright © 2006 clickm , All rights reserved . Template